妝點紫色

上週去[上營鵝肉]用餐
順路經過[山東麵館]不太起眼的小店
今天剛好專程來此用餐
一進門雖只有我們二位客人
老闆還是很貼心的開冷氣
冰箱有各式涼拌小菜可選擇
有用保鮮膜封好
味道也不會走味

點:
小魚豆干$40
很夠味豆干煸的好香
下次想再試試其它小菜

榨菜肉絲麵(小)$60
小碗但份量多麵條QQ的
高湯味道清甜順口好喝
榨菜爽脆不死鹹

高麗菜水餃$50(1顆/$5)
水餃飽滿大顆一顆$5超划算
高麗菜水餃肉餡比例拿捏的恰到好處
一點都不膩口
吃起來很涮嘴
店家有賣冷凍水餃
很想買一包放在冰箱備食

酸辣湯$30
小碗但價錢很便宜
料多味美芶芡不會過濃
微酸帶辣湯頭配水餃剛好

外帶當明日午餐:麻辣涼麵(小)$50
日式麻醬調味爽口不膩

隔幾日再訪想吃半紅燒牛肉麵
想不到一進門牛肉麵就己賣完
點:
豬頭皮$40
非常入味醬香味十足
老闆加點蔥花與醬油更提味

(必點)醡醬麵(小)$65
一端上桌醡醬肉末香氣四溢
老闆用料很實在肉末是用胡麻油與梅花肉下去煸炒
一點都不油膩滿口生香

四川担担麵(小)$65
改良式四川担担麵是湯麵
肉燥有點微辣湯頭很清甜

第一次用餐時
就能吃出老闆手藝非凡
應該有在餐廳待過
特意詢問老闆經歷
果然老闆曾在上海餐廳任職過

涼拌小黃瓜$30
醡醬麵
半紅燒牛肉麵
湯底介於紅燒與清燉既有紅燒香氣又有清燉甘醇口感
名片上有年節滷菜預訂(牛肚牛腱油雞)
冷凍水餃批發每粒$4

山東麵館
(03)396-3487
桃園縣龜山鄉文化五路137號
營業時間:
中午12:00~2:00
晚上5:00~8:00
每週日公休